فصل سوم

 

 1-هر یك از مواد زیر جز, كدام گروه از تركیبات آلی هستند ؟

 

ـ گلیكوژن  ـ تری گلیسرید ـ آنزیم ـ DNA ـ سلولز.

 

2-واحدهای سازنده ی نشاسته ، پروتئین و تری گلیسرید چیست ؟

 

3- الف: آنزیم را تعریف كنید ؛ ب: معروفترین نوع لیپیدها را نام ببرید ؛ ج: بخش اصلی دیواره ی سلولی در گیاهان از چه ماده ای است ؟

 

4-الف:  واحد سازنده ی پروتئین ها چه نام دارد ؟ ب: سوخت رایج سلول های بدن چه نام دارد ؟ ج: محل ذخیره ی گلیكوژن در بدن ، چه

 اندامی است ؟

 

5-چرا ساكارز و نشاسته را در یك گروه  از تركیبات شیمیایی قرار می دهند ؟

 

6-پلی ساكاریدی كه مخصوص سلول های جانوری و قارچ هاست چه نام دارد ؟

 

7-برای چربی ها و پروتیین ها یك وظیفه در بدن ما ذكر كنید .

 

8-دو ماده ی آلی و دو ماده ی معدنی را بنویسید .

 

9-چرا سرعت بیشتر واكنش ها در دمای بالاتر از Cْ45 كاهش می یابد ؟

 

10-تفاوت ساختمانی سلولز و نشاسته را بنویسید و طرح ساختمانی این دو را رسم كنید.

 

11-اگر به یك سیب زمینی مقداری معرف لوگول اضافه كنیم رنگ آن چه تغییری می كند ؟

 

12-سه نقش مهم پروتئین ها در بدن  بنویسید .

 

13-چهار گروه مهم مواد آلی را در بدن بنویسید.

 

14-آنزیم ها جزءكدام گروه از مواد آلی هستند ، چرا آ نزیم ها عمل اختصاصی دارند ؟

 

15-سه گروه اصلی هیدرات های كربن را نام برده و از هر كدام یك مثال بیابید .

 

16-اجزای سازنده ی تری گلیسرید را بنویسید و یك نقش مهم لیپیدها را نام ببرید .

 

17-گلیكوژن در بدن ما  در چه اندام هایی ذخیره می شود ؟

 

18-واحد سازنده پروتیین ها وگلیكوژن به ترتیب ..........و............می باشد.

 

19-از تجزیه ی یك تری گلیسرید چه مولكول هایی حاصل می شود ؟ نام ببرید.

 

20-چرا دمای بالا برای موجودات مضر است ؟